金秋十月，秋意正濃。雖不是周末，金寨縣天堂寨鎮(zhèn)黃河村的夏清·棲山瞰月民宿依然生意興隆。幾位上?？腿碎e坐在茶室，沐浴著午后的陽光，品著六安瓜片，聊著天南海北的見聞。

　　“我是棲山瞰月的?？?，每年都會來。這里風(fēng)景美、空氣好，住宿條件相當(dāng)不錯(cuò)?！?3歲的上海游客姚萬和獨(dú)獨(dú)偏愛這個(gè)大別山深處的小小民宿。

　　適應(yīng)市場，民宿產(chǎn)業(yè)謀求升級

　　金寨縣地處大別山區(qū)，旅游資源豐富，2020年躋身國家全域旅游示范區(qū)，旅游產(chǎn)業(yè)一直是其最重要的富民產(chǎn)業(yè)?！半S著鄉(xiāng)村振興全面推進(jìn)，旅游產(chǎn)業(yè)不斷升級，游客不僅要求民宿環(huán)境衛(wèi)生，還追求品質(zhì)化、個(gè)性化服務(wù)。民宿經(jīng)營者發(fā)現(xiàn)，金寨傳統(tǒng)民宿已經(jīng)與當(dāng)?shù)睾裰氐募t色資源、綠水青山及游客需求不相匹配，亟待升級?！苯鹫h文旅體局局長黃勁松說。

　　2023年，中央一號文件提出“推動鄉(xiāng)村民宿提質(zhì)升級”目標(biāo)任務(wù)，金寨縣將發(fā)展鄉(xiāng)村民宿產(chǎn)業(yè)作為推動鄉(xiāng)村全面振興的重要支點(diǎn)和有力抓手，啟動“一鄉(xiāng)一宿”項(xiàng)目建設(shè)。為此，該縣成立由縣委書記、縣長共同擔(dān)任組長的民宿產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組，成立項(xiàng)目建設(shè)推進(jìn)專班，出臺《關(guān)于支持旅游民宿產(chǎn)業(yè)發(fā)展的實(shí)施意見》，從政策創(chuàng)新、宣傳營銷、人才培養(yǎng)、考核督查等方面發(fā)力，為民宿經(jīng)營者做好發(fā)展規(guī)劃、理清發(fā)展思路、優(yōu)化發(fā)展環(huán)境，引導(dǎo)民宿產(chǎn)業(yè)提質(zhì)升級。

　　“去年，縣里開始實(shí)施‘一鄉(xiāng)一宿’項(xiàng)目，我也對自家老民宿進(jìn)行了全面升級，花了1000多萬元，請中國美院的設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)將老民宿改建成現(xiàn)在的棲山瞰月。民宿品質(zhì)的提升，讓我們在客戶群體中贏得不錯(cuò)的口碑，每到周末節(jié)假日，客房總是供不應(yīng)求?！睏筋碌闹魅它S世隆說。

　　為提升民宿品質(zhì)，金寨縣拿出了“真金白銀”，整合1.5億元資金，采取賽馬的方式對民宿項(xiàng)目兌現(xiàn)激勵(lì)，充分調(diào)動社會資本參與民宿發(fā)展的積極性。去年以來，金寨縣通過“一鄉(xiāng)一宿”項(xiàng)目，與攜程集團(tuán)、安徽農(nóng)道文旅等國內(nèi)知名旅游企業(yè)深度合作，培育了“春山”“夏清”“秋云”“冬曉”四個(gè)區(qū)域公用品牌，在全縣21個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)共打造了25間高端精品民宿。今年國慶黃金周，僅這25家精品民宿營業(yè)額便達(dá)到160余萬元。目前金寨縣已建成運(yùn)營民宿193家，擁有全國乙級、丙級民宿2家，皖美金牌、銀牌民宿17家，精品民宿54家，2023年民宿產(chǎn)業(yè)綜合收入達(dá)到8600余萬元。

　　尋找不同，“一鄉(xiāng)一宿”打造特色

　　南溪鎮(zhèn)的丁埠村，李集老街上白墻黑瓦的夏清·滄海桑田民宿，早已成為金寨縣有名的網(wǎng)紅打卡地。

　　這條興建于幾百年前的老街，過去由于年久失修，幾近荒廢。2023年，趁著“一鄉(xiāng)一宿”項(xiàng)目實(shí)施的東風(fēng)，丁埠村充分利用古民居資源，在金寨首次采用EPCO的模式建設(shè)，由政府主導(dǎo)投資，引入安徽農(nóng)道文旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司參與投資并進(jìn)行設(shè)計(jì)、采購、施工、運(yùn)營。過去瀕臨倒塌的老屋被改造成觀山觀水民宿、酒吧、商店等設(shè)施；縣級文保單位文昌閣成為新徽匠學(xué)堂。

　　“今年國慶期間，滄海桑田民宿一房難求，一周營業(yè)額就將近10萬元?！倍〔捍妩h支部書記易三明說。

　　“‘一鄉(xiāng)一宿’實(shí)施中遵循既不能浪費(fèi)現(xiàn)有資源，也不要盲目建設(shè)的原則，以多元化的思路，盤活鄉(xiāng)村閑置資源作為民宿產(chǎn)業(yè)的載體，呈現(xiàn)出差異化、特色化?！秉S勁松告訴記者，“一鄉(xiāng)一宿”精品民居打造中，充分注重對閑置資源、老舊民居的利用，將一般性文物古建、閑置廠房、校舍等公房與特色民宿相結(jié)合，讓閑置資產(chǎn)得到充分利用。

　　斑竹園鎮(zhèn)的聽澗·不知周Brandy莊園，主打高端野奢風(fēng)，經(jīng)常利用自家釀造的獼猴桃白蘭地組織品酒會，讓大別山區(qū)也有了“國際范”。民宿擁有私湯溫泉、300畝獼猴桃種植基地、白蘭地藝術(shù)館等配套設(shè)施，滿足了城里人鄉(xiāng)村游的多樣化需求。

　　應(yīng)對旅游產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級，金寨縣的精品民宿也在不斷尋求內(nèi)容上的創(chuàng)新突破。民宿不僅僅是住宿，也需要和當(dāng)?shù)氐奈穆庙?xiàng)目進(jìn)行高度融合，才能吸引更多游客。這已經(jīng)成為當(dāng)?shù)孛袼藿?jīng)營者的共識，精品民宿建設(shè)中也探索“民宿+農(nóng)業(yè)”“民宿+研學(xué)”“民宿+酒文化”等有效融合，通過增加民宿周邊體驗(yàn)項(xiàng)目，打造度假綜合體，延長游客停留時(shí)間?！熬访袼薏⒉粌H僅提供一張床、一頓飯，而是為游客們提供豐富多彩、個(gè)性化的旅游項(xiàng)目，讓民宿成為旅游體驗(yàn)的重要一環(huán)?！秉S勁松說。

　　精益求精，頂級“硬件”還需好服務(wù)

　　在棲山瞰月民宿周邊，如今已經(jīng)建起大大小小六七家民宿，成為天堂寨一處鬧中取靜的旅游打卡地?！拔液忘S世隆是發(fā)小。眼瞅著他家的精品民宿生意紅火，我也回到家鄉(xiāng)經(jīng)營起民宿。我經(jīng)常去黃世隆家的民宿參觀學(xué)習(xí)，也讓他給我家民宿出了不少主意?！睏筋旅袼薷舯诘膽c春風(fēng)民宿老板何亮說。

　　“咱們天堂寨鎮(zhèn)旅游業(yè)起步早，大大小小住宿餐飲場所有400余家，中高端民宿就有17家。這些旅游產(chǎn)業(yè)給我們鎮(zhèn)群眾提供了在家門口就業(yè)的機(jī)會?！碧焯谜?zhèn)文化旅游服務(wù)中心負(fù)責(zé)人瞿修彬說。

　　民宿產(chǎn)業(yè)的發(fā)展為當(dāng)?shù)厝罕娞峁┑倪h(yuǎn)遠(yuǎn)不止就業(yè)。在聽澗·不知周Brandy莊園前，倒馬河兩岸河道整治工作正在加緊施工?！安恢蹷randy莊園落地后，金山村的村容村貌有了明顯改善。利用‘一鄉(xiāng)一宿’的相關(guān)獎補(bǔ)資金，我們進(jìn)行了鄉(xiāng)村微景觀的打造、開展了河道治理工程。精品民宿的落地給打造鄉(xiāng)村人居環(huán)境提供了示范，我們也通過周邊環(huán)境治理為民宿發(fā)展提供保障，讓村民充分享受到民宿產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來的紅利。”斑竹園鎮(zhèn)黨委委員楊竣杰說。

　　一間間精品民宿落地運(yùn)營，金寨的民宿產(chǎn)業(yè)進(jìn)入一個(gè)全新階段。但在黃勁松和眾多民宿經(jīng)營者的眼中，盡管硬件已經(jīng)不遜于人，但是精品民宿的服務(wù)仍有很大進(jìn)步空間。

　　“我們民宿的單間價(jià)格1100元起步，最高3000多元。這個(gè)價(jià)格，我們要給客人提供的絕不僅是一食一宿，而應(yīng)該是無微不至的關(guān)懷，是充分飽滿的情緒價(jià)值?！秉S世隆對高品質(zhì)民宿服務(wù)有著自己的認(rèn)識。

　　“在金寨，精品民宿管家是稀缺人才，這也制約了整個(gè)民宿產(chǎn)業(yè)的發(fā)展?！秉S勁松告訴記者，提升民宿經(jīng)營者素質(zhì)是金寨縣“一鄉(xiāng)一宿”項(xiàng)目發(fā)展的下一個(gè)重點(diǎn)。針對民宿專業(yè)人才數(shù)量不多、質(zhì)量不高，個(gè)別經(jīng)營主體經(jīng)驗(yàn)欠缺、服務(wù)意識不強(qiáng)等問題，金寨縣將實(shí)施縣域民宿人才培訓(xùn)計(jì)劃，分類、分層開展培訓(xùn)，著力培養(yǎng)一支懂經(jīng)營、善管理、專業(yè)化的人才隊(duì)伍，引導(dǎo)民宿經(jīng)營者提升服務(wù)品質(zhì)。（袁野　唐歡）